فطيرة اللحم بالخضراوات

تكفى من 4 الى 6 أشخاص

المقادير:

كيلو الا ربع لحم كندوز يقطع مكعبات صغيرة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت

ملح فلفل بهارات جوزة الطيب

1 جزرة متوسطع تقطع شرائح

اعواد بقدونس تقطع رفيعا

1 ثمرة بطاطس تقطع مكعبات

1 باكو عجين كرواسون جاهز (باف باسترى)

1 ملعقة لبن لدهن الوجه

الطريقة:

< تتبل مكعبات اللحم بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب وتعفر بالدقيق ثم تشوح فى وعاء مع الزبدة  والزيت

< تضاف الخضراوات ويضاف كوب ماء ويترك المقدار على النار حتى يلين اللحم.

< ينقل مقدار اللحم فى صينية او بايركس او طبق فرن ويترك ليبرد قليلا ثم تفرد العجينة لتغطى الوجه بالكامل وتنظف الزيادات من العجين ويزين بها الوجه.

< يدهن الوجه باللبن وتدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه

< تقدم الفطيرة ساخنة او دافئة.