مكرونة بالسجق

مكرونة بالسجق
مكرونة بالسجق
مكرونة بالسجق
مكرونة بالسجق

تكفى 4 اشخاص, مدة الاعداد 5 دقائق, مدة الطهى 20 دقيقة

المقادير:

ربع كيلو سجق يقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 باكو مكرونة ريش

3 بيضة

ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة

ملح فلفل

2 ملعقة جبنة مبشورة للتقديم

الطريقة:

< يرفع السجق مع الزيت فى وعاء على حرارة منخفضة ويطهى مع التقليب المستمرحتى يطهى السجق

< تسلق المكرونة فى معاء كبير مع اضافة ملح وملعقة زيت الى ماء السلق ومع مراعاة عدم المبالغة فى سلقف المكرونة.

< فى تلك الاثناء يخفق البيض بالشوكة وتضاف الجبنة الى البيض ويتبل البيض بالملح والفلفل

< قبل ان تجهز المكرونة ترفع الحرارة على السجق ثم تصفى المكرونة وتعاد الى الوعاء ويضاف البيض المخفوق فوق المكرونة وتقلب ثم يضاف السجق مع الدهون المتخلفة منه ويقلب جيدا

< تغرف المكرونة فى طبق التقديم وتجمل بالجبنة المبشورة وتقدم ساخنة.

Written By
More from bnota

تغلبي على أعراض ما قبل الدورة الشهرية

تتأثر العناصر الكيمائية بالمخ عندما ترتفع مستويات هرمون الأستروجين وتنخفض مستويات هرمون...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *