لازانيا مع المشروم والموتزريلا

لازانيا مع المشروم والموتزريلا
لازانيا مع المشروم والموتزريلا
لازانيا مع المشروم والموتزريلا
لازانيا مع المشروم والموتزريلا

تكفى 4 اشخاص, مدة الاعداد 20 دقيقة, مدة الطهى 20 دقيقة

المقادير:

8 شرائح من اللازانيا

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 بصلة مخرطة

2 فص ثوم مفرى

نصف كيلو مشروم يقطع شرائح

4 ملاعق كبيرة كريمة لبانى

1 ملعقة صغيرة زعتر اخضر يخرط رفيعا

2 فلفل احمر يشوى

1 كوب سبانخ تخرط

كوب ونصف موتزريلا

نصف كوب جبنة بارميزان

ملح وفلفل

الطريقة:

< يشوى الفلفل فى الفرن ثم يوضع فى كيس ويغلق ويترك لمدة ربع ساعة ثم يفتح الكيس ويقشر الفلفل ويخلى من البذر وبقطع  قطع كبيرة

< يسخن ماء جيدا وتسلق شرائط اللازانيا واحدة تلو الاخرى ثم تصدم بماء بارد وتترك الشرائط على فوطة نظيفة لتجف.

< يدهن طبق فرن او بايركس بالزيت جيدا وتوضع 4 شرائط من اللازانيا فى الطبق

< يسيح الزبد والزيت على حرارة متوسطة ويضاف البصل ويطهى لمدة 3 دقائق ثم يضاف الثوم ويقلب المقدار لمدة دقيقة ثم يضاف المشروم وترفع الحرارة ويقلب المقدار لمدة 5 دقائق تضاف الكريمة والزعتر ويتبل المقدار بالملح والفلفل ويغطى لمدة 5 دقائق.

< يغرف خليط المشروم فوق شرائح اللازانيا ويضاف الفلفل الأحمر ونصف مقدار السبانخ ويغطى المقدار بباقى شرائح الللازانيا ويوضع باقى السبانخ وشرائح منالموتزريلا وباقى خليط المشروم ثم يوضع البارميزان

< يوضع الطبق فى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا وتقدم مباشرة.

Written By
More from bnota

الشيكولاته العدو اللذيذ

ينفق البريطانيون حوالى 3.5 مليار جنيه استرلينى على الشيكولاته سنويا …هذا ما...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *