طريقه عمل الفراخ بالمكرونه

المقادير: 
– دجاجة صغيرة الحجم مسلوقة ومنزوع عنها العظم والجلد
– كأسان من المعكرونة
– كأسان من جبنة الموتزريلا مقطعة إلى مكعبات
– بصلتان متوسطتان مفرومتان
– بصلة متوسطة الحجم
– 5 جزرات مقشرة
– 5 فصوص ثوم مدقوق
– 4 حبات فلفل حلو
– عود قرفة
– ملعقة كبيرة زبدة
– رشة ملح

طريقة التحضير: 
– تغسل الدجاجة وتسلق في ماء مع الفلفل الحلو و ورقة الغار والقرفة والبصلة والجزر وحين تنضج تصفى ويفتت لحمها ويقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات.
– تذوب الزبدة في إناء ويقلى البصل المفروم حتى يذبل، يضاف الثوم ويتابع الطهي، تضاف مرقة الدجاج وحين يغلى تضاف المعكرونة حتى تستوي.
– يضاف الجزر ولحم الدجاج ويتابع الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.
– يرفع القدر عن النار وتضاف مكعبات الجبنة ويقدم الحساء والجبنة ذائبة فيه.

Written By
More from admin

ملكة جمال العالم 2009

تم انتخاب ملكة جمال جبل طارق كايان الدورينو، ملكة جمال العالم للعام...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *