شوربة عش الغراب

شوربة عش الغراب
شوربة عش الغراب
شوربة عش الغراب
شوربة عش الغراب

المقادير:

2 كوب عش الغراب طازج

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة متوسطة

ملعقة كبيرة دقيق

3 كوب مرق

كوب لبن

ملح فلفل

كريمة لبانى

الطريقة:

< يوضع عش الغراب فى طاسة وتضاف الزبد ويشوح لمدة دقيقتين يرفع من على النار

< فى نفس الطاسة يوضع البصل مع قليل من الزبد ويشوح البصل ويضاف اليه الدقيق ويقلب حتى يصير لون الدقيق عاجيا

< يضاف المرق ويترك المقدار على النار  ثم يرف من على النار ويوضع فى الخلاط مع نصف مقدار عش الغراب ويخلط جيدا ثم يصفى من مصفاه سلك ناعمة ويعاد على النار

< يضاف باقى عش الغراب الى المقدار ويضاف اللبن ويترك المقدار حتى يغلى ويعاد التتبيل

< عند التقديم تسخن الشوربة وإذا كان غليظة تخفف بقليل من المرق أو اللبن .

< تقدم ساخنة مجملة بقطع من عش الغراب.

Written By
More from bnota

الانتماء يبدأ من الطفولة

الانتماء هذه القيمة الكبيرة التى تربطنا بوطننا هذا الشعور بالانتساب والانتماء معنويا...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *