سلطة الكسكس بالريحان

سلطة الكسكس بالريحان

المقادير:
– كوبا بندورة مقطعة مكعبات – كوب إلا ربع جبن موتزاريللا طازج مقطع مكعبات – 3 ملاعق كبيرة بصل صيني مفري – ملعقتان صغيرتان زيت زيتون – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – فص ثوم مفري – كوب وربع ماء – كوب كسكس غير مطهو – ربع كوب ريحان طازج مقطع – أوراق ريحان للتزيين (اختياري)


طريقة التحضير:

– امزجي السبعة مقادير الأولي في إناء كبير الحجم. غطي المزيج واتركيه في البراد لمدة 30 دقيقة.
– اغلي الماء في إناء متوسط الحجم ثم بالتدريج أضيفي الكسكس. ارفعي الكسكس عن النار ثم غطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق.
– قلبي الكسكس بشوكة لتفصلي حباته عن بعضها البعض ثم اتركيه جانبا ليبرد.
– أضيفي الكسكس والريحان الطازج لمزيج البندورة وقلبي برفق. قدمي السلطة مزينة بأوراق الريحان.

Written By
More from admin

الاحساس بالضياع

حياة خالية فارغة سوداء ووحدة قاتلة  ولغة الصمت تسود المكان والألم جاثم...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *