خشاف بالمكسرات

خشاف بالمكسرات

المقادير:
نصف كوب من اللوز الحجازي –  ربع كوب من الزبيب  –  ربع كوب من الفستق الحلبي  – ربع كوب من الجوز (عين الجمل) – 10 حبات من الخوخ الأحمر المجفف – 10 حبات من المشمش المجفف – 6 حبات هال – تفاحة واحدة – موزة –  نصف كوب من قطع الأناناس –  نصف كوب من السكر – 8 أكواب من الماء المغلي


طريقة التحضير:

يسلق اللوز مع الفستق الحلبي ثم يقشران وينقعان في الماء المغلي مع السكر وحبات الهال. يترك النقيع جانباً.
يضاف الزبيب والجوز والخوخ المجفف والمشمش المجفف ويترك الخليط منقوعاً لمدة 3 إلى 4 ساعات أو طوال الليل.
تقشر التفاحة وتفرم إلى قطع صغيرة ثم تضاف إليها قطع الأناناس والموزة.
يخلط الكل مع المزيج السابق.
يوضع المزيج في الثلاجة ويقدم بارداًَ.
يضاف إليه نصف كوب من الماء عند الحاجة إذا كان سميكاً جداً.

Written By
More from admin

عمل شوربه فواكهة البحراو شوربة بحربالطريقه الدمياطية

عمل شوربه فواكهة البحر ولها اسم ايضا شوربة بحر ملحوظه  لو تحبيها...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *