الستيك المشوى مع بطاطس بالكركم

الستيك المشوى مع بطاطس بالكركم
الستيك المشوى مع بطاطس بالكركم
الستيك المشوى مع بطاطس بالكركم
الستيك المشوى مع بطاطس بالكركم

تكفى ٤ اشخاص دة الاعداد ١٠ دقائق مدة الطهى ٢٠ دقيقة

المقادير:
٤ شرائح سميكة من الستيك
نصف كيلو بطاطس
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ بياض بيضة
١ ملعقة كبيرة مستردة
نصف ملعقة كركم
ربع كيلو طماطم صغيرة
ربع كيلو مشروم
ملح فلفل
الطريقة:
يسخن ماء ويسلق البطاطس لمدة ٥ دقائق فقط ثم يصدم بماء بارد ويقطع ارباع
> ترفع ملعقة كبيرة من الزيت على النار ويضاف بياض البيض والمستردة والكركم والملح والفلفل ويقلب المقدار بالشوكة جيدا لمدة دقيقة ثم يضاف البطاطس ويقلب المقدار
> تشوى شرائح البطاطس على الشواية مع التقليب حتى تحمر وتوضع الطماطم على الشواية لمدة دقيقة
> فى تلك الأثناء يدهن المشروم والستيك بباقى الزيت ويرش بالملح والفلفل ويوضع الستيك على الشواية حتى يشوى من الجهتين ويترك جانبا حتى يشوى المشروم
> يقدم طبق الستيك مزينا بالمشروم والطماطم والبطاطس.

 

Written By
More from bnota

أزياء محجبات 2012

ازياء للبنات المحجبات فى غاية الجمال والاناقة تتميز ببساطتها ورقتها فتضفى عليكى...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *