البصارة

البصارة
البصارة

البصارة
البصارة

المقادير:
1 كيلو فول مقشر ينقع من 6-8 ساعات
1 كوب كزبرة مقطعة
1 كوب بقدونس مقطع
1 بصلة متوسطة تقطع شرائح
ملح فلفل
1 بصلة متوسطة مفرية
2 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
الطريقة:
< يرفع الفول على النار ويضاف البصل الشرائح والكزبرة والبقدونس ويسلق جيدا حتى تمام نضج الفول مع مراعاة عدم اضافة الماء بكثرة اثناء السلق
< يرفع الفول من على النار ويترك ليهدأ ويصفى من الماء الزائد, فى تلك الاثناء يرفع 2 ملعقة كبيرة زيت على النار ويحمر البصل قليلا ويضاف الثوم والكزبرة ويقلب المقدار حتى يصير لونه ذهبيا.
< يخفق خليط الفول مع خليط البصلة فى الخلاط الكهربائى حتى يصير ناعما يصب فى طبق التقديم ويقدم مع الخبز المحمص والبصل الأخضر.

Written By
More from bnota

قلم تحديد العيون لجمال عينيكي

يساعدك قلم تحديد العيون باللون الأبيض على الحصول على نظرة يقظة يمكن...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *