اسياخ الكفتة المشوية

اسياخ الكفتة المشوية
اسياخ الكفتة المشوية
اسياخ الكفتة المشوية
اسياخ الكفتة المشوية

تكفى ٦ اشخاص، مدة الاعداد ١٥ دقيقة بالاضافة الى مدة التتبيل مدة الطهى ١٥ دقيقة

المقادير:
كيلو الا ربع لحم ضأن مفروم (يمكن استخدام لحم كندوز مع اضافة قليل من الدهن)
١ بصلة مفرية
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
١ بيضة مخفوقة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة
ملح فلفل
زيت للدهان
صوص التقديم:
٤ ملعقة كبيرة زبادى
١ ملعقة كبيرة كارى
نصف ملعقة جنزبيل
للتقديم:
١ بصلة حمراء تقطع شرائح، ١ فلفل أحمر يقطع شرائح،١ ملعقة كبيرة بقدونس مخرط، ١ ملعقة صغيرة بابريكا، شرائح ليمون
الطريقة:
> تمزج جميع المقادير (ماعدا الزيت) فى وعاء كبير ويقسم الخليط الى ٦ اجزاء ويشكل على الأسياخ
> يصنع الصوص: يخلط الزبادى مع الكارى والثوم ويقلب ويترك داخل الثلاجة لحين التقديم
>  تدهن الأسياخ بالزيت وتشوى على الشواية مع التقليب من جميع الجهات
> تقدم اسياخ الكفتة ساخنة مع خضراوات التزيين
Written By
More from bnota

الإكتئاب الحقيقى

كثيرا ما يعبر بعض الناس عن حالة الملل وعدم الرغبة فى ممارسة...
Read More

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *