موضه 2012

كريم كراميل

by

كريم كراميل

المقادير:

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
فانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة:

– يُوضع الماء والسكر

معمول التمر

by

عمول التمر

المقادير لحشو التمر:

2 ك تمر مفروم
2 م/ك سمسم
3 م/ك زيت
½ م/ص قرفة أو حبهان (هال)

طريقة حشو التمر:

– يعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.
– يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق.

تورتة التونة

by

تورتة التونة

المكونات:

½ كوب مايونيز
¼ كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 بصل متوسط مفروم
1 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 علبة تونة محفوظة
6 شرائح توست كبيرة الحجم

لجمالك أعداء!

by

لجمالك أعداء.. احذريهم، لأنك إن لم تفعلي نالوا من جمالك، فهل ستسمحين لهم أن يفعلوها؟!.. 1-    الإهمال: الإهمال هو أول أعداء الجمال، إذ إن…

صينية معكرونة بالسجق والطماطم

by

صينية معكرونة بالسجق والطماطم

المكونات:

– علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
– 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
– كوب بصل مفري.
– فصا ثوم مفري
– ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
– ربع كوب ريحان طازج مفري.